2022年第29周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告（7月11日--7月17日）

【行情综述】

本周印度辣椒出现大幅上涨的情况，国内辣椒上涨势头放缓，交易处于平缓阶段，在众多因素影响下，国内辣椒有什么动向？让我们关注中国.武城英潮辣椒价格指数分析。

 【正文】

一、中国·武城英潮辣椒价格指数走势

（一）价格行情走势：震荡上行。

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周总日定基价格指数由171.76点开始，报收于172.63点，上调0.87点，涨幅0.51个百分点；其中最高点收于174.64点，与上周最高点171.17点上调3.47点，涨幅2.03个百分点；较去年同期最高点131.53点，上调43.11点，涨幅32.78个百分点；本周最低点收于171.76点，较上周最低点167.93点，上调3.23点，环比涨幅1.92个百分点；同比去年最低点130.38点，上涨41.38点，涨幅31.74个百分点。（图一）

（图一）

（二）大椒类价格指数走势：缓慢上涨

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周大椒类日定基价格指数由131.01点开始，报收于132.29点，小幅上涨；其中，最高点收于132.29点，与上周最高点131.15点上调1.14点，涨幅0.87个百分点；较去年同期最高点117.47点，上调14.82点，涨幅12.62个百分点；本周最低点收于130.38点，较上周最低点128.84点，上涨1.54点，涨幅1.20个百分点；同比去年最低点117.05点，上涨13.33点，涨幅11.39个百分点。（图二）

（图二）

（三）小椒类价格指数走势 震荡盘整

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周小椒日定基指数由199.75点开始，报收于198.24点，下调1.51点，跌幅0.76个百分点；其中，最高点收于201.74点，较上周最高点198.75点，上调2.99点，涨幅1.50个百分点；较去年同期最高点139.64点，上调62.1点，涨幅44.47个百分点；本周最低点收于198.24点，较上周最低点187.08点，上调11.16点，环比涨幅5.97个百分点；同比去年最低点137.11点，上涨61.13点，涨幅44.58个百分点。（图三）

（图三）

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

（图四）

本周中国·武城英潮辣椒价格指走势表现为“震荡趋稳”。周初延续上涨势头，周中上涨至定点，后期随着随着交易量的减少，价格指数小幅震荡。

三、全国辣椒产区市场交易综合平均价格情况

（一）本周综合平均价格：全线上扬

（图五）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤19.56元，较上周平均价格上调2.30个百分点，与去年同期平均价格同比上涨31.89个百分点；其中，本周小椒交易平均价格收于每公斤21.20元，较上周平均价格环比上涨2.46个百分点，较去年同比上调34.86个百分点；大椒的交易平均价格本周收于每公斤10.51元，较上周平均价格环比上调1.64百分点，与去年同期同比上调9.37个百分点 。（图五）

备注：总平均交易价格是基于全国八大省份辣椒主产区，十二大产区市场上的指数采价单位所报数据（共12种规格品，其中大椒8种，小椒4种。）汇总所得，具有很高的客观性和真实性。

（二）全国主要辣椒产区规格品平均价格：整体上扬，大椒平稳上涨

（图六）

中国·武城英潮辣椒价格指数团队在全国8大省份辣椒主产区中，选取最具代表性的12个辣椒产区市场做为监测对象，本周数据环比上周表现：0个产区市场价格表现回落，10个产区市场出现上扬，2个产区市场价格表现平稳。（图六）

备注：各规格品平均价格是基于在12大产区市场中，指数单位所上报相应的单规格品精品、上统、中统、下统四个等级的综合平均值，所以数据的对比性和对后期走势的预测性更具参考价值。

（三）贵州虾子镇辣椒价格:灯笼椒，子弹头等品种有明显上涨。

（图七）

（友情提示：此报告所展示的市场价格仅供参考，在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响，所以如果对报告中的价格有异议还请谅解！）（图五）（图六）（图七）

四、成员单位交易情况

（一）交易量微减，交易额增加

（图八）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，从指数成员单位所报交易量和交易额来看，交易量减少1.37个百分点，交易额1.40个百分点；由于价格上涨较快，刚需客商对价格有所抵触，要货量有所减少，但交易价格有明显上涨，交易额有所增加。

(图八）

（二）品质占比：精品货源最受市场青睐，次统比重增加

（图九）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示：在本周所交易货源从品质上看，精品货源以占28.36%居于首位；其次是上统货源27.30%，紧随其后位列第二；中统、下统货源比例22.97%、21.37%位居第三、第四。（图九）上统货及精品货源仍是交易的重点，但随着价格上涨，部分客商采购中下统货以降低成本。

五、短期走势预测：

本周价格趋于平稳，交易量有所减少，主要有以下几个因素：

外部因素：印度本土受期货投资者炒作抬价等因素影响，出口订货价格大幅上涨，导致国内进口商成本大幅增加，订单减少，虽然港口价格上涨，但采购商多数转向国内高辣替代使用。

供应因素：当前价格逐步接近存储商心理价位，出货积极性提高，分批有序出货，供应量有所增加。

市场因素：价格上涨较快，终端市场跟进缓慢，要货量减少，整体购销放缓。

近期预测：随着价格的持续上涨，达到部分存储商心理预期，减仓变现成为存储商关注的重点，供应偏紧的局面有所缓解，价格上涨较快，终端走货放缓，辣椒价格持续上涨的支撑力不足，趋稳偏强成为近期辣椒市场的主流行情。

六、近期密切关注：

1、辣椒主产区死苗情况

2、降雨天气对辣椒植株的影响。

3、冷库库存剩余量。

4、印度椒辣椒行情。

5、存储商心态。

七、风险提示

疫情防控     极端天气现象     印度椒到港数量     

英潮辣椒价格指数监测中心  齐斌（主任）