2022年第28周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告（7月4日--7月10日）

          【行情综述】

本周最明显的特点是小辣椒价格持续性上涨，辣椒价格上涨的原因是什么？终端市场对辣椒上涨的反应如何？辣椒价格上涨能否持续？让我们关注中国.武城英潮辣椒价格指数分析。

 【正文】

一、中国·武城英潮辣椒价格指数走势

（一）价格行情走势：持续快速上涨。

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周总日定基价格指数由167.93点开始，报收于171.17点，上调3.24点，涨幅1.93个百分点；其中最高点收于171.17点，与上周最高点167.03点上调4.14点，涨幅2.48个百分点；较去年同期最高点131.53点，上调39.64点，涨幅30.14个百分点；本周最低点收于167.93点，较上周最低点162.17点，上调5.76点，环比涨幅3.55个百分点；同比去年最低点130.38点，上涨37.55点，涨幅28.80个百分点。（图一）

（图一）

（二）大椒类价格指数走势：震荡上行

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周大椒类日定基价格指数由128.84点开始，报收于130.00点，小幅上涨；其中，最高点收于131.15点，与上周最高点130.00点上调1.15点，涨幅0.88个百分点；较去年同期最高点117.47点，上调13.68点，涨幅11.65个百分点；本周最低点收于128.84点，较上周最低点126.89点，上涨1.95点，涨幅1.54个百分点；同比去年最低点117.05点，上涨11.79点，涨幅10.07个百分点。（图二）

（图二）

（三）小椒类价格指数走势 持续快速上涨

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周小椒日定基指数由193.65点开始，报收于197.48点，上调3.83点，涨幅1.98个百分点；其中，最高点收于198.75点，较上周最高点191.83点，上调6.92点，涨幅3.61个百分点；较去年同期最高点138.92点，上调52.86点，涨幅38.05个百分点；本周最低点收于193.65点，较上周最低点187.08点，上调6.57点，环比涨幅3.51个百分点；同比去年最低点137.48点，上涨56.17点，涨幅40.86个百分点。（图三）

（图三）

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

（图四）

本周中国·武城英潮辣椒价格指走势表现为“持续上涨”。本周全国干辣椒产区市场交易总平均价格收于每公斤19.12元，较上周环比上调2.52个百分点，价格上涨幅度扩大；数据显示，从指数成员单位所报交易量和交易额来看，较上周环比分别上涨6.67和10.23个百分点；由于价格上涨较快，为防止成本提高，刚需客商多小批量备货维持日常销售，走货量略有增加，呈现量价齐增的现象。

三、全国辣椒产区市场交易综合平均价格情况

（一）本周综合平均价格：全线上扬

（图五）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤19.12元，较上周平均价格上调2.52个百分点，与去年同期平均价格同比上涨28.58个百分点；其中，本周小椒交易平均价格收于每公斤20.69元，较上周平均价格环比上涨2.73个百分点，较去年同比上调31.28个百分点；大椒的交易平均价格本周收于每公斤10.34元，较上周平均价格环比上调1.77个百分点，与去年同期同比上调7.26个百分点 。（图五）

备注：总平均交易价格是基于全国八大省份辣椒主产区，十二大产区市场上的指数采价单位所报数据（共12种规格品，其中大椒8种，小椒4种。）汇总所得，具有很高的客观性和真实性。

（二）全国主要辣椒产区规格品平均价格：整体上扬，大椒涨幅略小

（图六）

中国·武城英潮辣椒价格指数团队在全国8大省份辣椒主产区中，选取最具代表性的12个辣椒产区市场做为监测对象，本周数据环比上周表现：0个产区市场价格表现回落，10个产区市场出现上扬，2个产区市场价格表现平稳。（图六）

备注：各规格品平均价格是基于在12大产区市场中，指数单位所上报相应的单规格品精品、上统、中统、下统四个等级的综合平均值，所以数据的对比性和对后期走势的预测性更具参考价值。

（三）贵州虾子镇辣椒价格:灯笼椒，子弹头等品种有明显上涨。

（图七）

（友情提示：此报告所展示的市场价格仅供参考，在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响，所以如果对报告中的价格有异议还请谅解！）（图五）（图六）（图七）

四、成员单位交易情况

（一）交易量与交易额量价齐增

（图八）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别上调6.67个百分点和10.23个百分点。(图八）

（二）品质占比：精品货源最受市场青睐，次统比重增加

（图九）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示：在本周所交易货源从品质上看，精品货源以占29.30%居于首位；其次是上统货源26.86%，紧随其后位列第二；中统、下统货源比例23.09%、20.76%位居第三、第四。（图九）上统货及精品货源仍是交易的重点，但随着价格上涨，部分客商采购中下统货以降低成本。

五、短期走势预测：

本周价格持续快速上涨，主要有以下几个因素：

外部因素：印度本土受期货投资者炒作抬价等因素影响，出口订货价格大幅上涨，导致国内进口商成本大幅增加，订单减少，港口价格大幅度上涨，对国内小辣椒价格有明显提振作用。

成本因素：辣椒入库阶段，由于收购价格较高，部分存储商放弃收储，整体库存量较往年略有减少，存储商入库成本相对较高，随着时间推移，货币利息等成本逐步增加，存储商期望值较高，要价上涨较为明显。

天气因素：本身金乡等部分主产区受死苗情况影响，有一定减产预期，本周辣椒主要产区出现持续降雨天气，减产预期进一步扩大，为存储商抬价提供了条件。

市场因素：由于成本较高，刚需客商多数仅有少量备货，多数随销随购。随着疫情得到控制，终端需求有所增加，刚需客商备货补货需求增多，对价格有一定支撑。随着价格上涨，刚需客商担心价格持续上涨，补货量有所增加。

近期预测：随着价格的持续上涨，达到部分存储商心理预期，减仓变现成为存储商关注的重点，供应偏紧的局面有所缓解，价格上涨较快，终端走货放缓，辣椒价格持续上涨的支撑力不足，趋稳偏强成为近期辣椒市场的主流行情。

六、近期密切关注：

1、辣椒主产区死苗情况

2、降雨天气对辣椒植株的影响。

3、冷库库存剩余量。

4、印度椒辣椒行情。

5、存储商心态。

七、风险提示

疫情防控     极端天气现象     印度椒到港数量