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2025年7月28日辣椒行情:需求乏力,局部暗流涌动

发布日期:2025-07-28 来源:辣椒财富网

 一、整体市场特征:供需僵持,局部暗流涌动 


北方小椒(三樱椒)延续稳中偏弱格局: 
价格表现:主产区报价区间基本稳定(柘城好货9.00-9.20元/斤,金乡好货8.70-8.90元/斤),临颍产区上统货8.00-8.40元/斤,价格平稳显弱。  
矛盾焦点:储存商心态严重分化——柘城卖家坚持挺价观望,临颍部分货主急于出货主动让价,而采购商普遍压价挑拣,仅维持刚需小批量采购。  

大椒产区(北京红)陷入供需双弱僵局: 
-内蒙开鲁冷库北京红(4.70-4.9元/斤)市场需求未改善,采购商要货积极性不高,部分货主有让价表现。速冻鲜椒出口量缩减,但整体库存量也不大,未来新椒速冻量相对去年预估减少,货主持货等待。 
新疆库尔勒红龙23(4.25-4.80元/斤)受终端疲弱影响,买卖双方价格博弈持续,成交量低位徘徊。 

二、关键转折点:新椒上市冲击存储商心态 

贵州遵义产区释放预警信号: 
陈货困境:满天星烘干椒(10.00元/斤)、灯笼椒(12.50元/斤)因货源积压遭买家压价挑拣,走货滞缓;  
新椒风险:零星上市新货要价高企(满天星10.00元/斤),但采购商全面观望,多批发商小批量尝鲜采购,后期随着烘干新货数量增加,市场需求难以支持目前价格。

印度椒港口库存承压: 
青岛港S17去把好货报价10.80元/斤维持表面平稳,实际成交稀少,库存消化速度同比下滑严重。 

三、短期行情预判与预警:

1. 北方小椒(三樱椒):部分产区暗降现象可能蔓延至柘城、金乡,三樱椒好货价格或有下探的可能。 
2. 遵义新椒:零星新货高报价难以维持,市场需求没有明显利好优势的情况下,随着新货上市量增加,价格或有下行可能。 
3. 印度椒:新季增产预期叠加港口库存积压,低价位货源长线操作的预期增加,但需要注意辣椒替代作用。 

四、核心结论:

当前辣椒市场已进入“买方主导”阶段,表面平稳下暗藏降价动能。新椒上市与库存高压将形成双重利空,未来一周价格下行风险显著升高。近期虽有天气因素存在潜在影响,但市场购销不能寄希望于偶发因素,需要做好提前规划。

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