2023年11月4日三樱椒价格进入七元时代，行情趋于平稳

 2023年11月4日，部分产区三樱椒价格进入七元时代，辣椒行情趋于平稳，农忙结束，整体供货量增加，走货随行进行，以发市场客商和厂商要货为主，局部产区受阵雨阴天影响，走货不快。北京红新货上市，价格微硬，走货量有所增加。

从国内主要辣椒产区情况看：

金乡产区辣椒价格稳定 ，金乡阴天，当地上货量增加不多，外调货源有一定数量，农户、商贩要价坚持，价格趋于平稳，走货随行。三樱椒上统货8.00元/斤左右，中统货7.20-7.30元/斤。

武城产区新椒零星上市，干度一般，本地档口少量收购，北京红多数为外调开鲁货源，以剪把、扣把后净货销售为主。新三樱椒上统货7.00-7.20元/斤。

临颍产区上货量略有增加，采购商人数增多，以发市场客商小批量拿货为主，存储商尚未入市收购，产区交易略有起色，增加幅度有限，三樱椒晒椒主流价格7.00-7.50元/斤。

柘城市场辣椒走货不快，外调829毛货剪把加工后出售的较多，供货充足，价格较低，本地三樱椒数量不多，采购商观望，要货积极性不高，走货不快，价格平稳显弱。三樱椒晒椒8.00-8.10元/斤，829剪把货7.00-7.80元/斤。

河北产区冷库椒基本售完，望都少量上市，交易不快，价格在7.00元/斤左右，部分商家外调内蒙高辣品种剪把加工后销售，整体走货量不大。

山西襄汾走货不快，以当地高辣烘干品种供应为主，部分外调内蒙二荆条剪把加工后销售，整体走货不快，二荆条8.00-8.50元/斤，三樱烘干椒7.50-8.00元/斤。

内蒙古巴彦淖尔产区高辣品种上货量较大，农户出售较为积极，供应宽松，当前以毛货供应为主，外地采购商调货人数增多，对质量要求较高，交易随行进行，随着干度提高，价格有所上调，多数毛货3.20-3.80元/斤。

内蒙古开鲁产区新椒少量上市，冷库货源基本清空，货主要价较为坚持，采购商随行拿货，走货量略有增加，落地椒要货人数较多，价格略有上涨，新北京红落地椒：3.80-4.20元/斤，北京红新货5.20-5.50元/斤。

行情分析：

当前处于新椒与冷库椒交叉阶段，货源供应逐步增多，质量差异较大，价格略显混乱，由于辣椒产区扩种面积较大，多数采购商价格预期较低，观望心态较浓，要货积极性偏弱，同时经济整体略显乏力，对辣椒行业也有一定影响，当前价格进入7元时代，农户商贩要价坚持，价格趋于平稳，但随着上货量增加，价格仍有一定下滑可能。

印度椒行情：

印度椒本土价格要价较高，价格上涨20-50美金，S15有一定供应，订单不多，国内辣椒价格走低，多数进口商观望，订货量很少，以前期冷库库存发货为主，要价较硬，但市场走货量较少，交易零星，当前S17去把：17.20元/斤左右。