湘涮辣三号高辣度辣椒亮相中部农博会
发布日期：2023-11-01 来源：辣椒财富网
“湖南造”工业辣椒，辣度是印度椒的4倍多
走进长沙国际会展中心，岳麓山实验室展区是最引人注目的展区之一。中间展台上，放置着一些椭圆形的密封玻璃瓶，里面装着的是水稻、蔬菜、辣椒等种子。其中一款粉色的种子吸引不少人注意，仔细看种子上还附着着荧光粉末，乍一看还以为是装饰品。
辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯 “这是湘涮辣三号的辣椒种子。”岳麓山种业创新中心创新合作部负责人辛盛告诉记者，湖南辣椒育种技术世界领先，“湘涮辣三号”是邹学校院士团队首次采用分子育种技术选育的工业辣椒品种，“其辣度达30多万史高维尔，是目前印度进口工业辣椒品种的4.38倍。”
工业辣椒是辣椒素含量极高的品种，虽然不能食用，但通过加工提纯得到辣度更高的辣椒碱，可用于游轮防腐、生物医药等多个领域，在工业领域有广泛应用前景。目前湘涮辣三号累计推广面积10万亩以上，每亩利润在3000元以上。
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