贵州凤岗县创业者深耕辣椒产业带动村民增收

          辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯   凤冈县中兴农业开发有限公司负责人饶彬彬介绍道，该公司2022年度实现产值5000万元，2023年1月初又接到来自重庆的300万元泡椒订单，实现了开门红。

　　“我深耕‘辣椒事业’足足有10年了，这10年起起落落，既有艰辛又有快乐……”戴着眼镜、平头、瘦高个，44岁的饶彬彬将他的创业故事娓娓道来。

　　“家是心灵的港湾，在外工作和生活，我总感觉没有根儿，所以决定回来创业……”饶彬彬是余庆县松烟镇人，2003年，大学毕业后在湖南一家单位从事外贸工作，虽然经济收入不错，但他还是选择回贵阳做商超。那几年，他发现市场上鲜见老家的辣椒产品。

　　“我们那里家家户户都种辣椒，质量很好，但却卖不出去，卖不上好价格，没有把好品质辣椒的价值体现出来。”回家种辣椒去，把家乡的特色产品带出来——这个想法，饶彬彬萌生了许久。

　　2012年，满怀信心的饶彬彬带着自己多年积蓄的200万元，选择与老家相邻的凤冈县琊川镇，筹备创建辣椒生产加工企业。

　　可是，创业并不容易。

　　“租地搞生产、建厂搞加工，前期投入大、融资难，资金链快断的时候，我把贵阳的5个超市转手，将全部身家投入进去。”饶彬彬回忆道，租地、选种、采收、加工、跑市场等，所有环节他都参与其中，并且独自一人在生产端和销售端挑起了大梁。

　　坚持就是胜利。2016年，企业步入正轨。

　　一路摸爬滚打，他总结出辣椒产业发展的核心要素，那就是辣椒品种的选择。“大家都说凤冈辣椒品质好，但如何体现？既要品质风味好，又要产量佳，这些关键问题都在辣椒的选种里。”

　　在饶彬彬看来，一方面，辣椒只有做到了有品质有风味，才能赢得消费者的青睐；另一方面，只有产量上得去、收益好，才能保证种植户的生产积极性。

　　为提升产品的竞争力，饶彬彬和贵州大学合作，筹建生产、加工技术团队。公司依托贵州大学在凤冈县进化镇临江村成立了种养博士工作站，研发试种辣椒新品种。同时，贵州大学在公司成立了辣椒制品研发博士工作站，在产品的加工技术上下功夫。目前，公司注册了“乡黔妹”等5个商标，获批了1项实用新型技术专利，申报了5项发明专利。

　　现在，除了年销售额大幅提升，产品的种类从10年前几个单一的品种发展至现在的6个系列、60个单品。辣椒面系列有红油辣椒面、煳辣椒面、烙锅五香辣椒面等，糟辣椒、泡椒系列有白米椒、二荆条、艳椒、珠子椒、小米辣等。这些产品受到市场欢迎，和公司这些年不断精进辣椒好品种和加工技术密不可分。

　　种子是农业的“芯片”，好“芯片”带来好收益。近年来，公司与周边多个村(社区)合作，采取“党支部+企业+农户”的组织方式，每年与农户及种植大户签订辣椒种植协议两万余亩。公司先统一提供辣椒品种和农用物资，收购时再扣除这些费用。当地村民每亩辣椒地的收益由以前的两三千元，提高到现在的五六千元。

　　“乘着遵义辣椒产业发展的东风，未来5年，公司计划投入更多资金，购进现代化的生产设备，增加工人数量，把公司的年产值做到2亿元以上。”饶彬彬希望，把企业做大做强的同时，通过辣椒产业助力乡村振兴。