谭英潮先生：做好辣椒保鲜预制菜，助力省“十百千”行动

      今年的山东省政府工作报告中提出，2023年山东将启动预制菜“十百千”培育行动，打造一批预制菜产业高地。据统计，山东省预制菜相关企业达8400余家，占全国12%左右，为全国拥有预制菜相关企业最多的省份。有分析表明，未来三到五年，预制菜市场有望成为下一个万亿级消费市场。

      1月14日下午，山东省辣椒协会会长谭英潮先生接受大众网《海报新闻》记者辛振东的现场采访，与代表和委员共同对预制菜这个万亿级的新蓝海发表各自看法。谭英潮先生重点讲述了，辣椒在预制菜领域中的作用与重要地位。

       谭英潮先生指出，预制菜产业与辣椒息息相关，辣椒在预制菜中占比很高，所以说我们山东省在辣椒产业上有非常多的优势，做好辣椒保鲜预制菜，我们打造预制菜新高地，为“十百千”行动做出积极的贡献！

材料来源：大众网·海报新闻记者 辛振东 仪首歌 济南报道