2023第三届全国辣椒行情研讨会在山东省金乡县召开
发布日期：2023-12-16 来源：辣椒财富网
辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯 12月11日，2023第三届全国辣椒行情研讨会在中国辣椒之乡金乡县召开，来自全国有关辣椒协会、各辣椒产区重点企业代表参加了会议。中国农业产业化龙头企业协会辣椒专业委员会、中国蔬菜流通协会辣椒产业委员会、重庆干辣椒协会、海南辣椒协会、青岛辣椒商会等12个单位负责同志就辣椒发展现状、存在问题、下步发展建议作了深入交流探讨，中国农业产业化龙头企业协会辣椒专委会副主任、山东省辣椒协会会长谭英潮做会议总结讲话。
中国农业产业化龙头企业协会辣椒专业委员会秘书长 胡重霞表示，作为辣椒产业国家级龙头企业协会组织、联动辣椒全产业链高质量发展是专委会的工作核心，希望此次研讨会能够和大家一起共商、共创、共生、共同助力辣椒产业健康、快速、高质量的发展。
会议认为，由于领导重视，各协会组织以及广大干部群众的积极努力，全国辣椒产业呈现出良好发展态势，常年辣椒种植面积稳定在3200万亩左右，总产量达4300万吨，均占全球的1/3左右，全国每天食辣人口已超过6.5亿，吃辣人数稳居世界第一。
全国辣椒产业发展主要表现为以下几个特点：
一、领导重视。重点产区都把辣椒作为农业农村经济发展的重中之重，因地制宜制定了鼓励和扶持发展辣椒产业的优惠政策和措施，极大地调动了企业和农业经营主体的积极性。
山东省辣椒协会副会长，金乡县辣椒协会副会长孙永辉指出，金乡县制定了商业银行按比例为辣椒收储企业提供配资的政策规定，同时大力发展辣椒交易市场和冷库建设，有效解决了椒农的后顾之忧。
内蒙古巴彦淖尔临河区辣椒协会会长范光明为促进土地规模经营，制定了凡集中连片500亩地块享受土地轮作、水肥一体化政策，集中连片1000亩的辣椒地块，每亩补贴150元，连片200亩以上的纳入辣椒产业政策性保险范围。
山东省辣椒协会副会长，青岛市辣椒产业商会、胶州辣椒产业协会会长王勇指出，青岛胶州市充分发挥临近大型港口优势，建设成了全国最大的辣椒加工出口基地，80％的辣椒在此出口交易。
二、科技推广再上新水平。各地不断探索良种良法配套，农机农艺的结合，科技种田水平有了新提升。山东阳谷先运县为提高机械化水平，总结出一整套小麦辣椒带状复合种植模式，一般小麦亩产800-1000斤，辣椒亩产（干辣椒）800-900斤，经济效益比较显著，得到了省农业农业厅、农业农村部的肯定，已列入全国全省小麦辣椒带状复合种植主推模式。
三、全产业链发展模式迈出新步伐。围绕产加销一条龙、贸工农一体化发展，多数龙头企业大都与农民建立了合作基地，企业与农民结成了利益共同体，一二三产融合发展雏形已经形成。2023年8月，山东省辣椒协会会长单位—中椒英潮辣业发展有限公司获批国家现代农业全产业链标准化示范基地，走在了全国前列。
会议指出，虽然辣椒发展总体势头良好，但也存在着某些不容忽视的问题。主要表现在辣椒规模化、标准化、品牌化水平还不高。目前尚未制定全国统一的标准化生产规程，地方品牌多，在全国叫得响知名度高的品牌少；辣椒产业链条上下游环节整合不够，各个环节之间缺乏有效的衔接和合作；辣椒产区连续常年单一种植，导致土传病害较重，农药残留、重金属离子超标，辣椒质量安全风险较大，已成为制约辣椒产业发展的瓶颈。
会议强调，辣椒产业发展潜力巨大、前景广阔，实现辣椒产业高质量发展需要重点做好以下几方面工作：一是加强领导，优化服务。建议各辣椒产区特别是重点产区党委政府要落实好中央“大食物观”的理念，切实把辣椒产业作为乡村振兴的主导产业，列入重要议事日程，因地制宜制定鼓励和扶持辣椒产业发展的优惠政策和措施，落实责任，各负其责，抓紧抓好，抓出成效。中龙协辣椒专委会与山东辣椒协会不断发展壮大协会队伍，办好每年两次的中国国际辣椒调料博览会，充分发挥“两会”创业的平台、合作的平台、交友的平台、交流的平台、交易的平台、共赢的平台作用，努力开创辣椒高质量发展新局面。二是搞好新品种、新技术，新成果的推广应用。生产上要选择适销对路、抗病抗虫性强的优质品种，优化种植技术和种植模式，实现农机农艺的有机结合。搞好土地轮作换茬，减少土壤病菌危害。发展立体间作套种复合种植，提高综合效益，增加农民收入。三是提高质量安全水平。建议政府部门进一步加大对质量安全法的宣传力度，让每个农业经营主体作为一个法律主体要做到依法生产，依法经营，努力提高生产经营者的法治意识和水平。同时，加强辣椒质量安全的监管，完善相关标准和检测方法，加强农药残留和重金属等有害物质的监测和治理，并通过加强技术培训和指导，提高农民绿色防控水平，确保辣椒产品的质量和安全。四是提高产业化发展水平。政府部门以及各协会等经济组织要加强上下游产业环节之间的联系和协作，推动产业链整合，促进辣椒产业协同发展。
本次研讨会由中国蔬菜流通协会辣椒产业委员会、山东省辣椒协会、金乡县辣椒协会共同举办。
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