本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤16.82元,较上周环比下降0.35%,指数成员单位所报交易量环比增加1.93%,交易额环比增加1.56%。本周大辣椒与小辣椒行情有所分化。北方三樱椒由于主要产区前期受雨水洪涝影响,减产情况较为严重,辣椒上货较去年同期有所减少,随着辣椒干度的提高,存储商有一定收购入库的情况,走货量增加,带动三樱椒系列价格有小幅上涨。北京红等系列大辣椒,随着辣椒上市,新椒上市量大幅度增加,同时西北地区扩种情况较为明显,价格有一定程度走低表现。
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