2022年第17周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告（4月18日--4月24日）

 一、中国·武城英潮辣椒价格指数走势

（一）价格行情走势：缓慢下滑

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周总日定基价格指数由157.48点开始，报收于154.27点，回落3.21点，跌幅2.04个百分点；其中，最高点收于157.48点，较上周最高点164.92点，下跌7.44点，跌幅4.51个百分点；较去年同期最高点131.91点，上调25.57点，涨幅19.38个百分点；本周最低点收于154.27点，较上周最低点157.16点，下跌2.89点，环比跌幅1.84个百分点；同比去年最低点129.61点，上涨24.66点，涨幅19.03个百分点。（图一）

 （图一）

（二）大椒类价格指数走势 “震荡偏硬”

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周大椒类日定基价格指数由121.66点开始，报收于122.07点，震荡上行；其中，最高点收于122.47点，与上周最高点122.07点相比，上涨0.40点，涨幅0.33个百分点；较去年同期最高点117.05点，上调5.42，涨幅4.63个百分点；本周最低点收于121.66点，较上周最低点120.83点，上涨0.83点，涨幅0.69个百分点；同比去年最低点112.69点，上涨8.97点，涨幅7.96个百分点。在监测的8种大椒类规格品走势中5种规格品小幅上扬，1种规格品下降，2种规格品持平；其中，益都红价格略弱，其他品种持稳偏强。（图二）

（图二）

（三）小椒类价格指数走势 “延续缓慢下行”

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周小椒日定基指数由181.11点开始，报收于177.76点，回落3.35点，跌幅1.85个百分点；其中，最高点收于181.11点，较上周最高点190.53点，下跌9.42点，跌幅4.94个百分点，较去年同期最高点142.48点，上调38.63点，涨幅27.11个百分点；本周最低点收于177.76点，较上周最低点182.21点，下跌4.45点，环比跌幅2.44个百分点；同比去年最低点140.71点，上涨37.05点，涨幅26.33个百分点。在监测的4大类小椒规格品走势中，2种规格品上涨，2种规格品下降，0种规格品持平；其中，新一代本周价格稳步上涨。（图三）

（图三）

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

（图四）

本周中国·武城英潮辣椒价格指走势表现“产区走货缓慢，价格缓慢下行”。数据显示：本周全国干辣椒产区市场交易总平均价格收于每公斤18.16元，较上周平均价格环比跌幅0.33个百分点；受疫情影响，辣椒从产区供应端到市场的需求端交易均出现不同程度的下滑，数据显示本周各指数成员单位所报交易量与交易额较上周环比分别减少高达9.03%和12.49%；部分产区交易受阻，交易集中个别产区。

三、全国辣椒产区市场交易综合平均价格情况

（一）本周综合平均价格：整体价格跌幅收窄

（图五）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤18.16元，较上周平均价格回调0.33个百分点，与去年同期平均价格同比上涨24.30个百分点；其中，本周小椒交易平均价格收于每公斤19.65元，较上周平均价格环比下滑0.35个百分点，较去年同比上调27.10个百分点；大椒的交易平均价格本周收于每公斤9.63元；与上周平均价格基本持平，与去年同期同比下跌1.63个百分点 。（图五）

备注：总平均交易价格是基于全国八大省份辣椒主产区，十二大产区市场上的指数采价单位所报数据（共12种规格品，其中大椒8种，小椒4种。）汇总所得，具有很高的客观性和真实性。

（二）全国主要辣椒产区规格品平均价格：小椒偏弱，大椒微涨

（图六）

中国·武城英潮辣椒价格指数团队在全国8大省份辣椒主产区中，选取最具代表性的12个辣椒产区市场做为监测对象，本周数据环比上周表现：8个产区市场价格表现回落，4个产区市场出现微涨，0个产区市场较上周持平。（图六）

备注：各规格品平均价格是基于在12大产区市场中，指数单位所上报相应的单规格品精品、上统、中统、下统四个等级的综合平均值，所以数据的对比性和对后期走势的预测性更具参考价值。

（三）贵州虾子镇辣椒价格

（图七）

（友情提示：此报告所展示的市场价格仅供参考，在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响，所以如果对报告中的价格有异议还请谅解！）（图五）（图六）（图七）

四、成员单位交易情况

（一）交易量、交易额双降

 （图八）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别下滑9.03个百分点和12.49个百分点。(图八）

（二）品质占比：精品货源最受市场青睐

（图九）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示：在本周所交易货源从品质上看，精品货源以占33.36%居于首位；其次是上统货源24.43%，紧随其后位列第二；下统、中统货源比例22.04%、20.16%位居第三、第四。（图九）

五、短期走势预测：

随着天气的升温库外辣椒干度虽然较好，但花度增加，数量零星，降价销售的情况增多，受疫情影响，存储商心态略显悲观，出货减仓的情况增多；多地疫情防控仍然严格，刚需客商经过近期补货，采购心态谨慎，留给市场主体交易的时间逐步减少；当前存储商要价略显松动，从整体数据分析看交易价格出现下滑迹象；在“疫情心态”的影响下，部分加工企业和贸易商形成了辣椒原料的低库存采购政策。内蒙板椒货源集中在存储商手中，要价有一定上调，但走货放缓，河南部分主产区因疫情防控，交易停滞，采购集中金乡产区，同时印度椒价格上涨，给存储商心理有一定提振效果，金乡三樱椒价格平稳显硬。随着临颍的解封，当地库存出货意向增强，后期价格或有偏弱表现。

六、近期密切关注：

1、临颍冷库辣椒出货情况。

2、人民币汇率走低影响。

3、印度椒港口价格变化。

4、辣椒苗移栽与多变天气下的成活率。

七、风险提示

疫情防控     销售时间    印度椒订货价格     存储商心态

英潮辣椒价格指数监测中心  齐斌（主任）