2024年9月14日(星期六),北方小辣椒产区降雨,干辣椒交易恢复,因这几天阴雨天气影响,库外辣椒返潮严重,干度整体下降,新三樱椒供应不多,采购商拿货不积极,有意等待观望,刚需少量拿货,交易不快。冷库三樱椒行情较为疲软,短期内发市场客商仍青睐新干椒采购,行情平稳显弱。武城郝王庄市场冷库椒库存不多,价格平稳显弱,批发商多采购小吨位货源,交易不多,部分商户北京红扣把加工,储存商随行卖货,购销有序进行,交易不多。目前三樱椒上通货价格在8.30-8.90元/斤,红太阳价格在9.00-9.70元/斤。柘城市场开始上货,新干椒(晒椒、炕椒)货源供应量增加,雨后空气湿度大,干度有所下降,采购商拿货积极性不高,挑拣少量采购,交易不快,价格波动不大。冷库椒交易人气不旺,询价拿货的买家偏少,走货未见好转。目前冷库三樱椒好货价格10.00元/斤左右,三樱新炕椒价格9.50元/斤左右。临颍市场恢复交易,新干椒有序供应,晒椒和炕椒均有,采购商根据自有需求挑拣拿货,低价货源较受青睐,走货尚可,价格暂无变化;冷库椒行情不温不火,发市场客商和小型加工厂心态谨慎,拿货维持刚需,交易有小幅议价空间,切段加工有一定需求。目前冷库三樱椒好上通货价格9.40-9.50元/斤,三樱椒新炕椒好货价格9.20-9.30元/斤。 金乡市场多云,辣椒晾晒受阻,新三樱椒上货量并不大,干度也有所下降,采购商有意等待观望,拿货力度有限,价格暂无变化;冷库椒待售货源充足,买家挑拣便宜货源采购,购销不活跃,议价成交为主。三樱椒好上通货价格9.80-9.90元/斤,三樱椒新晒椒好货价格9.00-9.60元/斤。内蒙开鲁产区冷库北京红行情偏硬,随着库存水平下降,储存商挺价卖货情绪变浓,要价较为坚持,刚需买家被动跟进,成交价格有所抬头,成交量收紧。新鲜椒受夜里降雨影响,农户采摘受限,暂无上货,价格维持不变。目前冷库北京红好上通货价格5.40-5.60元/斤。
国内辣椒市场处于新陈混杂期,随着新椒上市量的增加,批发商多数专向新椒采购,加工企业对冷库椒有一定需求的同时,筹备新货入库,整体看终端市场需求不高,有一定观望心态。随着新椒上市量的增加,短期内三樱椒价格略显弱势,北京红库存不多,价格仍有偏强表现。剪把高辣品种烘干椒数量增多,关注度有明显提高。