2023年2月10日小辣椒行情趋稳，大辣椒走货较快

 2023年2月10日（星期五），由于近期小辣椒价格上涨较快，采购商补货采购基本完成，对辣椒价格上涨有所抵触，同时印度椒本土价格偏弱，采购商观望，要货积极性放缓，价格趋稳。小辣椒价格上涨，打粉企业对北京红需求增加，带动北京红走货加快，价格出现不同程度上涨。

国内主要辣椒产区市场动态：

金乡产区：金乡有降温情况出现，整体上货不多，采购商多数电话订单要货，对价格上限有所限制，多数选择中等价位货源，价格趋于平稳。当前三樱椒上统货12.80-13.00元/斤，冷库三樱椒13.30元/斤左右。

武城产区：天气转晴，室外气温较低，商贩上货量有所恢复，但较前几日略有减少，由于价格较高，采购商要货跟进力度降低，走货放缓，价格保持平稳 ，三樱椒上统货12.40-12.70元/斤，花皮5.00-5.20元/斤。

临颍产区：天气转晴，露天交易有所恢复，仍有部分场地潮湿，商贩上货较前几日减少，刚需客商随行拿货，当地代办有少量冷库椒倒手交易，价格保持平稳，冷库三樱椒报价13.20元/斤左右，库外 三樱椒上统货12.70-13.00元/斤。

柘城市场：柘城市场市场露天交易较昨日有所增加，商贩有一定上货，以发市场客商要货为主，冷库货源出售积极性提高，少量炒货商看货，成交不多，价格暂稳，三樱椒上统货12.90-13.40元/斤。

行情预测：

降雨降雪情况结束，小辣椒产区交易有所恢复，由于价格持续上涨，刚需客商持续跟进力度减弱，库外辣椒货源数量不多，对价格仍有一定支撑，短期内小辣椒行情走货放缓，价格保持平稳

大椒行情：

内蒙古开鲁产区到场客商较多，采购较为积极，农户手中货源接近枯竭，部分采购商选择代办短存货源采购，价格有所上调，据经纪人反映，发货量较大，走货顺畅。 北京红上统货5.40-5.70元/斤，好货5.80-6.00元/斤，花皮4.00-4.30元/斤。速冻北京红库存减少，价格偏硬，出成23%的速冻北京红5500元/吨左右。

南方特色市场：

遵义虾子市场不逢集市，上货量300吨左右，货源较昨日减少，节后采购商要货较为积极，带动当地主流品种价格有偏强表现，灯笼椒好货18.00元/斤左右，上统货16.50元/斤，满天星好货13.80元/斤左右。

印度椒市场的动态

S17带把：2380美元/吨，S17剪把：2730美元/吨S17冷柜去把：3400美元/吨，S15冷柜去把：2990美元/吨。印度本土市场S17货源货源增加，价格有所下滑，随着产新上货的增多，价格下滑的可能性较大，受国内批发市场补货积极营销，客商要货积极性提高，走货量增加，港口价格趋于平稳。剪把S17港口12.00-12.40元/斤，去把14.80-15.20元/斤。