2023年2月2日产区上货增加，辣椒价格趋于平稳

 辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯    2023年2月2日（星期四），农历正月十二，商贩开工增多，产区辣椒上货量有所增加，同时受印度椒价格下滑，批发商观望心态增强，要货积极性有所降低，走货放缓，价格趋于平稳。

国内主要辣椒产区市场动态：

金乡产区：金乡上货增多，少量冷库开始出货，货源供应有所增加，商贩要价坚持，采购商观望心态增强，要货积极性有所降低，价格趋于平稳。当前三樱椒上统货12.50-12.70元/斤，冷库三樱椒13.00元/斤左右。

武城产区：本地交易刚开始，市场货量不多，节后辣椒干度有所提高，采购商观望心态增强，多数随行收购，辣椒价格平稳偏强 ，涨幅不显，三樱椒上统货11.60-12.10元/斤，花皮4.90-5.10元/斤。

临颍产区：商贩开工率提高，库外辣椒上货量增加，货源供应增多，由于印度椒价格走低，采购商观望心态较浓，部分批发商随行出货，走货随行进行，价格平稳偏硬，三樱椒上统货12.40-12.70元/斤。

柘城市场：柘城市场交易氛围略有减弱，市场上货增多，商贩要价坚持，受印度椒价格下滑影响，采购商观望心态有所增强，要货积极性减弱，仅有发市场客商随行补货，交易速度放缓，价格平稳微硬，三樱椒上统货12.80-13.30元/斤。

行情预测：

春节过后，疫情的影响逐步消除，春节气氛提振对未来的信息，餐饮，旅游有明显好转，餐饮行业对调味品需求提高，发市场客商有一定补货需要，随着产区商贩开工率增价，辣椒供应量有所增加，印度椒价格下滑，也导致采购商有所观望，国内辣椒价格上涨势头趋稳。

大椒行情：

内蒙古开鲁产区走货较为顺畅，当地农户货源节前基本销售完毕，以商贩短存货源供应为主，供应量不大，刚需客商要货积极，带动行情有偏强表现 北京红上统货5.30-5.50元/斤，好货5.60-5.70元/斤，花皮4.00-4.30元/斤。速冻北京红库存减少，价格上涨较为明显，出成23%的速冻北京红5500元/吨左右。

南方特色市场：

遵义虾子市场尚未正式开市，当地有部分商贩开始上货，约300吨左右，市场档口有一定要货，批发商有一定订单，交易随行进行，价格暂稳，灯笼椒好货17.50元/斤，上统货15.50元/斤。

云南文山交易开始，艳红，小米椒货源供应，整体走货较为顺畅，价格较年前有所提高。

印度椒市场的动态

S17带把：2380美元/吨，S17剪把：2730美元/吨S17冷柜去把：3400美元/吨，S15冷柜去把：2990美元/吨。印度本土市场S17货源货源增加，价格有所下滑，随着产新上货的增多，价格下滑的可能性较大，国内进口商要货谨慎，整体走货不快，国内港口库存积极减仓，供应增加，仅有批发商有一定要货，价格震荡下滑。剪把S17港口12.40-12.60元/斤，去把15.00-15.20元/斤。