新疆和硕县18万亩辣椒晾晒“丰”景似火

 和硕县辣椒晾晒场上一派火红的丰收场景，煞是喜人。 陈皓然 摄

和硕县辣椒晾晒场上一派火红的丰收场景，煞是喜人。 加亚巴图 摄

和硕县辣椒晾晒场上一派火红的丰收场景，煞是喜人。 苏强 摄

　　金秋时节，和硕县18万亩辣椒迎来丰收季，椒农们抢抓晴好天气采摘、晾晒辣椒，随处可见一片片红色的海洋，晾晒场上一派火红的丰收场景，煞是喜人。

　　9月4日，走进和硕县314国道戈壁滩晾晒场，戈壁滩上晾晒的辣椒恰似红色“地毯”映入眼帘，有的晾晒场将辣椒摊开一眼望不到边；有的晾晒场将辣椒堆积成不规则的几何图形；还有的晾晒场将辣椒堆积成为一座座红色的“小山”，构成了红黄相间的整齐条纹，惹人喜爱。辣椒种植户们来回穿梭忙着摊平、去杂、翻晒辣椒，红彤彤的辣椒和农户的笑脸交相辉映，一幅美丽乡村丰收景象跃然眼前。

　　和硕县新塔热乡则格德恩阿茨村鲜食辣椒种植户孙永华说：“今年我种植了20亩鲜食辣椒，今年的辣椒亩产量大概为5吨多。近两天，辣椒采摘完后已陆续运往晾晒场进行晾晒，今年的市场行情还算不错，希望辣椒晾晒结束后可以卖个好价钱。”

　　每年辣椒成熟时，都需要进行大量的人工采摘，这也让周边村的居民在空闲之余有了额外赚取收入的机会。“每年到辣椒晾晒的时节，我都会来晒场打零工，辣椒晾晒的工作包括剪花梗、分拣、装袋等，日薪在120元到200元左右，一般辣椒晾晒工作会持续50多天，如果干得好， 可以挣不少钱。”务工人员肖德华说道。

　　和硕县地处焉耆盆地，独特的水土光热资源出产的辣椒色泽鲜艳、色素含量高，口感好、产量高，具有独特的香辣味，是制作辣椒酱、调味品、提炼色素的上等原料，在市场上享有很高的知名度。今年和硕县共种植鲜食、工业辣椒18万余亩，目前，随着辣椒的大面积成熟，种植户们会选择晴好天气将鲜食辣椒采摘完后铺洒在戈壁地上进行晾晒、分拣、打包，从高空俯视，在温暖阳光照射下，大片浓艳、耀眼的辣椒恰似红色的海洋，十分壮观。

　　记者：加亚巴图  陈皓然 

　　通讯员 温翠平

　　来源单位：和硕县融媒体中心