福泉：把“小辣椒”发展成“大产业”

 近年来，福泉市紧盯“农业增效、农民增收”发展目标，大力发展辣椒主导特色产业，把户户都能种植的“小辣椒”发展成家家持续增收的“大产业”，初步构建起集标准化育苗、规模化种植、品牌化加工为一体的辣椒全产业链一体化发展新格局。

　　又是一年丰收季，田间地头奏响采摘“椒”响曲。走进位于福泉市龙昌镇的麻界坝区200余亩辣椒基地，一颗颗火红的辣椒挂满枝头，农户们正忙着采摘、打包、搬运，现场一派好“丰”景。

　　福泉市龙昌镇长冲村务工群众袁厚梨说：“我来这里采辣椒，采了个把月，每天有100元钱的，我们这是按天算钱的，大概一天采200斤。”

　　福泉市龙昌镇长冲村党总支书记、村委会主任张合金说：“我们在这个坝区上种辣椒，我们长冲村辣椒今年的规模200亩，今年的产量大概是3000多斤一亩，今年的年产量大概是60-70万斤左右，每一斤我们在这里收购的价格是2块以上，大概年产值也就是在130万元左右。”

　　田间地头一派火热，在位于福泉市龙昌镇的福供电子商务公司辣椒烘干线，同样热火朝天。车间内，“辣”味扑鼻而来，20余名工人忙着分拣、搬运、烘干，网带式辣椒烘烤机不停地运转，工人们把一车车鲜辣椒倒入进料口，鲜辣椒在烘干线上“传输运转”，不一会儿，干椒就新鲜出炉了。

　　贵州香辣红农业发展有限公司董事长李德说：“我们龙昌烘干厂目前鲜椒收购量是120吨左右，6条生产线，目前每天干椒出量是10万斤左右。”

　　福泉辣椒具有硬度好、辣味足、质量优、耐储运等特点，辣椒品质在全省独树一帜。近年来，福泉市立足做强“贵州省辣椒产业集群大县”定位，与贵州香辣红农业发展有限公司、明洋食品有限公司等企业签订订单，通过市内烘干厂烘干，销售到湖南、广东及福泉周边市场。

　　福泉市福供电子商务有限公司执行董事、福泉市辣椒专班成员郑杰说：“当前迎来了我们福泉市的辣椒采收季节。目前，辣椒的采收量是10万吨以上，我们常年稳定采收量在16万吨，年产值达5个亿以上。”

　　辣椒作为福泉地区的主要农作物之一，长期以来以产量高、市场售价稳定等突出特点而受到农民们的青睐，福泉辣椒种植面积及产量均呈逐年增长走势。今年，全市辣椒种植规模稳定在10万亩以上，椒农2.76万户，50亩以上辣椒规模化种植主体143个，辣椒加工企业12家，烘干线20余条，年加工鲜椒近1万吨，全市辣椒产业已初步形成种植、加工、销售于一体的产业链条。