贵州播州：种上“工业辣椒”开辟增收“新路径”

 路通则业兴。贵州省遵义市播州区平正乡团结村通了高速公路后，在外务工的村民们纷纷返乡发展起了生态水稻、菜椒、肉牛等产业，今年，返乡创业青年沈平还发展起了工业辣椒，带动当地村民一起就业创业。

沈平在团结村的工业辣椒基地（播州区融媒体中心供图）

工业辣椒不可食用，株高1米6左右，因其辣度高，常用在化妆品、服装、船台、电缆等行业。

工业辣椒适宜生长在海拔1200至1700米地带，而团结村处于这个海拔内的农作物收成欠佳，土地基本撂荒。今年初，沈平主动争取，对接到了深圳的一家企业，专门为其种植工业辣椒，其中魔鬼辣280亩，航天1号20多亩。随后测量海拔、租挖机翻地、开沟起垄种植工业辣椒，这段时间，沈平正带着村民们给工业辣椒打桠。

沈平和村民们一起给工业辣椒打桠（播州区融媒体中心供图）

“我们这里有些地方的海拔高，所以就去把这个项目引进来，这样大家都能得好处。”播州区平正乡团结村村民沈平说。

沈平发展工业辣椒，既解决了高海拔地带土地撂荒的问题，还带动了村民稳定就业，每人每月可以在辣椒基地获得3000元以上收入，村民沈腊云就是其中一个。

“他今年就来我们村民组流转土地栽辣椒，我们来做工， 130元一天，对我们这种年纪大的人来说非常不错。”播州区平正乡团结村村民沈腊云说。

打桠过后就是除草，从栽种到采摘，工业辣椒的田间管理还有施肥、定桩、牵绳、梳果等工序。鉴于种植较为分散，每个地方沈平都安排了现场管理。沈仕江就是白沙岗工业辣椒基地的现场管理。

“这一片辣椒地，田间管理、人工这些方方面面我都要管着走，收成好，就多开我一点工资，底薪4500元。” 播州区平正乡团结村村民沈仕江说。

第一年试种，沈平发动6户村民种植魔鬼辣，4户村民种植航天1号，沈仕金就是其中之一。这几天，沈仕金和家人基本都在忙着工业辣椒的田间管理。

沈仕金说，要把辣椒周围一圈多余是枝丫把它折了以后它才长高， 一米多高，这样才会增加产量和质量。

因海拔原因，沈仕金往年种植的玉米、高粱收成并不好。今年，沈平发展大家种植工业辣椒时，给出高单价，还现款包回收，这样有保障的种植方式，沈仕金第一个响应。

村民沈仕金正在和家人一起管理工业辣椒（播州区融媒体中心供图）

今年，沈平在团结村白沙岗、坪子、大寨、建设等7个村民组发展工业辣椒300余亩，按照合同，每斤工业辣椒鲜椒保底价2.5元再加随行就市。今年，沈平种植的工业辣椒亩产约1吨半左右，初步测算产值200多万。

“现在这个村里面都通高速了，产业路也通了，所以考虑到家乡的发展问题，就来带动村民发展工业辣椒。今年我们试种了可以的话，明年就普遍开花，大家村民一起种。”播州区平正乡团结村村民沈平说。

沈平的工业辣椒目前已经带动30多户村民长期稳定就业，10户村民种植，并且已经和深圳某公司签定了6年的合同。工业辣椒，将成为团结村的又一富民产业。