茂名茂南辣椒种植带动乡村振兴

 时下，正是辣椒采摘期，走进茂南区金塘镇塘桥村，公路旁一个辣椒收购点内，工人正围着一堆堆火红的辣椒进行分拣、装箱、打包、入库……

近年来，茂南区认真贯彻落实“三农”工作会议精神，积极发展辣椒产业，通过“合作社+企业+基地+农户”的发展方式，因地制宜发展辣椒产业，助力乡村振兴。

小辣椒成大产业

激发乡村振兴活力

茂名年平均气温24℃，种植辣椒有得天独厚的优势，全区辣椒种植约5万亩，仅金塘就有0.7万亩。一直以来，茂南区农业农村局坚持乡村振兴产业先行，扶持辣椒产业发展，对种植的辣椒给予种植技术和病虫害防治技术支持。

“我老表以前做成衣批发，去年底我们合种了84亩辣椒。年初，小米椒从几元一斤涨到38元/斤，一亩椒成本只需3500元，我们最高一天可收购2万多斤椒，70多万的辣椒才一小堆，夜里怕人偷，用几条狼狗守着。”茂名市友源农产品有限公司法人陈文彬笑着告诉记者。

陈文彬从事农产品收购20多年，有稳定的客源。2020年，他成立了茂名市友源农产品有限公司，与茂名市梯田种植专业合作社的余英淦、茂名市茂南区蔬本色农业专业合作社的江金锋联合收购辣椒，三人分别负责种植、销售、出口，除了各自承包的土地，三人合种了400多亩辣椒，由种椒经验丰富的广西横县的团队协同管理。每百亩椒地日常要50人管理。除本地收购辣椒，还在高州等地设点收购。

据了解，茂南的小米椒皮薄肉厚，辣味适中，口感好，除了远销北京、湖南、广西等地，5年前开始出口马来西亚、新加坡、东南亚等地区，年出口量达50万吨。

在金塘镇垭塘村，目之所及全是绿油油的辣椒。“眼下正是辣椒采摘期，2元左右收购，椒价随着市场需求上下浮动，但辣椒打5-6批花，从当年10月至来年7月都可采摘，种椒还是有得赚的。”正在椒地摘椒的余叔告诉记者。

辣椒从育苗、栽种、管护到采摘，每个环节都需要大量劳动力。陈文彬算了一笔账：“我们优先雇佣本地村民，最高一天雇400多人采摘，50多人打包。管护工80-130元/天；打包工白天15元/小时，晚上18元/小时；采摘工1元/斤，手快的一天可摘300斤。村民流转土地给我们，再在我们这打工，地租、打工月入过万元。”由于用工需求量大，除了本地村民，高州、电白、湛江等地的群众都争着给陈文彬打工。据说，跟着陈文彬种辣椒的人，十个有九个盖了新楼、买了小车。小小辣椒，不仅红了土地，美了乡村，更照亮村民红红火火的幸福生活。

“茂南盛产辣椒，但一直未有品牌，我们拟注册自己的品牌，让品牌为茂南辣椒带来更高的附加值。”陈文彬对辣椒品牌建设娓娓而谈，公司还计划引进烘干机，将辣椒烘干外销或加工成辣椒酱，不断开拓辣椒销售市场，有效促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。