小辣椒奏响乡村振兴“椒”响曲

“今年是咱们村第一次种辣椒，一共种了110亩。这是我们收获的第二茬辣椒，从8月底到11月底，我们一共可以收获7茬辣椒。我们和国际火锅产业联盟签订了收购协议，鲜辣椒保底价3元每斤，干辣椒保底收购价10元每斤，预计可以给村集体带来近10万元的收入，同时还带动了村里30多名村民务工。”跃进村党支部书记黄道勤高兴地说。

“我是施桥镇人，一直以来，我一直期望家乡能够发展和火锅行业相关的农业产业。骄阳555辣度高、色泽艳、香气足，是目前重庆四川火锅底料使用的新的主要辣椒品种，在全国一共才种植了近8万亩，目前每年都供不应求。咱们金安区这里地处江淮分水岭地形，气候和土壤都很适合这种辣椒生长。”国际火锅产业联盟的执行主席张克卫说道。

施桥镇围绕“乡村振兴，产业先行”的发展理念，结合本地地理环境、气候条件、资源等优势，在23个适利辣椒种植的村组发展“短平快”辣椒产业，通过采取订单农业模式，以保底价+市场价包回收的机制，让各村发展辣椒产业没有后顾之忧，促进农业增效、农民增收。