你最爱的“安集海辣椒”红了！年产辣皮子超万吨

 9月24日，在“中国辣椒之乡”安集海镇，一台台机械在农庄村辣椒地里作业，将红彤彤的辣椒采摘、装车。这些高效运作的机械设备大大提高了辣椒采摘效率，为丰收助力。

9月24日，安集海镇农庄村，机械在采收辣椒。

　　安集海镇农庄村种植大户刘金刚种植的90亩辣椒喜获丰收，预计每亩干辣椒产量超500公斤。他笑着说：“每亩辣椒收入大概在4500元，一年的辛苦付出有了丰厚回报。”

　　安集海镇今年种植辣椒2.28万亩，占沙湾市食用辣椒种植面积的45%。这里有线椒、板椒、菜椒和灯笼椒4大类型20余个品种。作为新疆最具规模的食用辣椒集散地，年产干椒1万余吨，其中 80%以上销往陕西、湖南等国内辣椒加工集散大省，还远销韩国、日本、澳大利亚等国外市场。

沙湾市安集海镇的辣椒迎来丰收季。

　　安集海镇建有占地103亩的辣椒交易市场，入驻8家辣椒企业，为辣椒产业提供零批、加工包装、冷链仓储、物流配送、综合配套等服务，形成了辣椒加工、销售产业链。全镇有辣椒筛选初加工经营类合作社6家，年加工干辣椒2.6万吨，产值5200万元。

9月24日，在沙湾市安集海镇，新疆阳光食品有限责任公司的工作人员正在认真巡检。

　　以辣椒酱深加工为主的地区级龙头企业新疆阳光食品有限责任公司和新疆广海记农业科技发展有限公司，培育出多个知名辣椒酱品牌，“禧安骄”“阳光辣”获得新疆好产品品牌认证，“老岳母”系列辣椒酱获得中国绿色食品认证。新疆广海记农业科技发展有限生产有40多款产品，2024年以来销售额已突破1亿元。新疆阳光食品有限责任公司2023年产能300吨，产值超2500万元 。

9月24日，在沙湾市安集海镇，新疆阳光食品有限责任公司工作人员正在原料库房内挑拣辣椒。

　　来自陕西的辣椒经纪人邱铁牛来到新疆已有20年，一直致力于采购新疆辣椒。他说：“新疆的辣椒品质上乘，在全国都很有名。这些年，我见证了安集海辣椒产业的不断发展壮大，这里的辣椒无论是色泽还是口感，都深受市场欢迎。”

　　此外，沙湾市通过招商引资，2023年引进地区级龙头企业沙湾市九丰农业科技有限公司，计划在安集海工贸区投资3000万元建设占地46亩的辣椒精选烘干加工厂，建成后预计年产1800吨干椒。

　　沙湾市安集海镇党委副书记、镇长王燕明说：“安集海镇的辣椒产业蓬勃发展，不仅让种植大户增收致富，也为当地经济发展注入强大动力，为乡村振兴增添亮丽色彩。”