螺丝椒与普通辣椒有什不同？高产技术有哪些

 在辣椒家族中，有多种辣椒兄弟，如甜椒、小米椒、羊角椒、线椒、螺丝椒等，螺丝椒只是辣椒的一种，与一般辣椒在多个方面存在不同，本文仅介绍其区别和高产技术要点：

△螺丝椒与一般辣椒的不同

外观形态：螺丝辣椒果实呈螺旋状弯曲，个头相对较小，颜色深绿；而一般辣椒形态多样，如尖椒较直，线椒细长顺直，圆椒呈灯笼状，彩椒颜色丰富有红、黄、紫等。 

辣度口感：螺丝辣椒辣度较高，属于中辣到特辣级别，肉质鲜美、皮薄肉脆；一般辣椒辣度差异大，如青圆椒基本不辣，尖椒辣度中等，小米辣则极其辛辣。

生长特性：螺丝辣椒耐低温、抗病能力较强，节间短、坐果密，连续坐果能力强；一般辣椒的适应性和生长特性因品种而异，如朝天椒虽适应性广泛，但在高温高湿环境下易发病虫害。

产量表现：螺丝辣椒一般产量较高，一些优质品种亩产可达13400斤以上；普通辣椒产量因品种不同有所差异，如普通尖椒、圆椒等产量通常低于螺丝辣椒。

△螺丝辣椒高产技术

一、品种选择

选择抗病性强、适应本地气候和土壤条件的优质螺丝椒品种，如陇椒系列、航椒系列中表现优异的品种。这些品种通常具有良好的抗逆性和高产潜力。

二、育苗

苗床准备：选择地势高、排水好、背风向阳的地块作苗床。每平方米苗床施入充分腐熟的农家肥10 - 15公斤、过磷酸钙0.5公斤，翻耕混匀后耙细整平。播前用多菌灵或甲基托布津进行土壤消毒，预防苗期病害。

种子处理：将种子放入55 - 60℃温水中浸泡15 - 20分钟，不断搅拌，之后用清水冲洗干净，再用0.1%高锰酸钾溶液浸泡10 - 15分钟，捞出洗净，用湿布包好，放在25 - 30℃环境下催芽，待70%左右种子露白即可播种。

播种：根据当地气候和栽培习惯确定播种时间，一般春茬在1月下旬至2月上旬播种，秋茬在7月中旬至8月上旬播种。采用撒播或条播方式，播后覆盖1厘米厚的营养土，再覆盖地膜保湿增温。

三、移栽

地块选择：选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的壤土或沙壤土，前茬作物以非茄科蔬菜为宜。

整地施肥：每亩施入充分腐熟的农家肥3 - 5立方米、三元复合肥50 - 60公斤、过磷酸钙50公斤，深翻30厘米以上，耙平起垄，垄宽80 - 90厘米，垄高20 - 25厘米，垄间距40 - 50厘米。

移栽密度：根据品种特性和土壤肥力确定移栽密度，一般每亩栽3000 - 3500株，株距35 - 40厘米，行距50 - 60厘米。移栽时要保证幼苗根系舒展，栽后及时浇定根水。

四、田间管理

水分管理：螺丝椒生长期间要保持土壤湿润，避免干旱和积水。开花结果期需水量大，要及时浇水，一般每3 - 5天浇一次水。但在雨季要注意排水防涝，防止沤根。

施肥管理：1,提苗肥：移栽后7 - 10天，每亩追施尿素5 - 8公斤，促进幼苗生长。2,开花肥：植株现蕾后，每亩追施三元复合肥15 - 20公斤，促进花芽分化。3,膨果肥：果实膨大期，每隔10 - 15天追施一次高钾复合肥，每亩每次施15 - 20公斤，并结合喷施叶面肥，如磷酸二氢钾、氨基酸叶面肥等，促进果实膨大，提高品质。

整枝打杈：及时摘除植株下部的老叶、黄叶和病叶，去除内膛枝、徒长枝，改善通风透光条件。门椒坐果后，保留2 - 3个主枝，每个主枝留2 - 3个侧枝，每个侧枝留1 - 2个果。

五、病虫害防治①农业防治：选用抗病品种，合理轮作，加强田间管理，及时清除病株、病叶和杂草，减少病虫害发生基数。②物理防治：利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫，每亩悬挂30 - 40块黄板；设置防虫网，防止害虫迁入。

③化学防治：针对疫病，可用甲霜灵锰锌、烯酰吗啉等药剂喷雾防治；炭疽病用咪鲜胺、苯醚甲环唑等药剂防治；蚜虫用吡虫啉、啶虫脒等药剂喷雾防治；红蜘蛛用阿维菌素、哒螨灵等药剂防治。注意药剂轮换使用，严格按照使用说明控制浓度和施药次数，避免产生抗药性和农药残留超标。