2026年5月13日国内辣椒购销稳定，三樱椒价格微硬

5月13日，北方三樱椒产区行情平稳运行。虽然部分卖家要价仍显坚挺，但采购商对价格底线坚持，无意加价跟进，买卖交易略显僵持，整体购销不快，价格暂无调整。印度椒购销氛围不浓，刚需买家采购，走货一般。

三樱椒主产区购销因素分析

柘城产区： 行情平稳运行，库外椒维持少量上货。购销方面，卖家正常出售、要价坚持，主要受货源逐步收尾、剩余量有限支撑；发市场客商按需跟进，但对价格接受度有限，买卖双方按质量议价成交，优质优价，价格暂无明显调整。目前三樱椒好货11.30-11.65元/斤，上统货10.80-11.20元/斤。

临颍产区： 行情波动不大，购销维持常态。从供应端看，冷库椒出货力度尚可，货源充足，买家有一定挑选空间；需求端，近期采购需求未见明显增多，仍以刚需小吨位拿货为主。供需相对平衡，下货速度一般，价格以稳为主。目前冷库三樱椒色选好货10.30-10.50元/斤，上统货9.60-9.90元/斤。

金乡产区： 价格变化不大，购销活跃度一般。储存商心态稳健，好货要价坚挺，主要受冷库存储成本及后市预期支撑；采购商拿货较为谨慎，小批量挑拣对口货源，对高价抵触心理较强。买卖双方博弈中，卖方无意让价，买方不愿追高，导致成交量不大，以刚需走货为主。目前三樱椒色选精品11.00-11.30元/斤，色选好货10.40-10.80元/斤。

武城产区： 交易氛围依旧不浓，购销偏淡。采购端，外来买家较少，主要是刚需采购发往国内市场，需求力度不大；供应端，储存商正常有序卖货，随行出售。整体看，需求不足是制约购销的主要因素，成交量不大，价格持稳。目前冷库三樱椒好货9.70-10.00元/斤，上统货9.50元/斤左右。

大椒及其他产区购销情况

内蒙开鲁产区： 购销不显热络，买家拿货力度减弱，多青睐便宜货源。储存商心态分化，部分要价坚持，部分有小幅议价空间，交易节奏不快，刚需成交为主。冷库北京红好货5.10-5.50元/斤。

新疆库尔勒产区： 交易量较少，购销清淡。当地冷库椒剩余量少，部分卖家观望后市，议价空间有限；采购商倾向低价货源，但合适货源难组织，实际成交清淡。红龙23带把好货5.00-5.50元/斤，带把统货4.75-4.90元/斤。

印度椒市场

青岛港口印度椒购销氛围不浓，货源充足，刚需买家采购，走货一般，买卖有小幅议价空间。S17去把好货13.00-13.20元/斤，剪把好货10.50-10.90元/斤。

后市展望

从购销因素看，当前三樱椒市场处于“卖方要价坚挺、买方谨慎观望”的僵持阶段。供应端，库外椒收尾、冷库成本支撑令卖家无意让价；需求端，终端走货平缓，采购商缺乏追高意愿，刚需采购为主。短期内，若无需求明显放量或供应端突发变化，价格预计仍将平稳运行。建议关注批发市场走货速度及冷库出库心态变化。