本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.46元，环比上涨0.65%，指数成员单位所报交易量环比减少7.35%，交易额环比减少6.77%。由于印度辣椒减产消息传播，同时三樱椒产区整体性减产，农户及经纪人看好后市行情，有一定惜售提价情况，元旦前有一定备货，刚需客商拿货积极性有所降低，存储商有一定试探性采购，三樱椒价格有一定程度上涨。北京红大辣椒产区库外货源有所减少，货源供应收紧，采购商随行采购，价格平稳微硬。从本周情况看，国内辣椒仍有一定上行空间。