2021年05月31日辣椒价格暂稳

5月31日（星期一）国内三樱椒整体购销量不大，冷库货主淡定出货，刚需客商小批量采购，行情依然偏淡，价格暂稳。印度椒本土订货价格小幅上涨，国内前期到港量较大，质量参差不齐，价格稳中显弱。大蒜上货量增加，采购商压价力度增强，主流交易价格略有走低。

从国内三樱椒产区情况看

金乡产区多数存储商随行出货，少量存储商出货积极性略有提高，但要价较为坚持，批发商要货人数增多，少量有抄底心理，多数选择低价位好货，多以小批量拿货为主，行情仍显迟缓。冷库三樱椒精品8.20-8.30元/斤，上统货7.90-8.00元/斤。

柘城辣椒市场库外椒上货量零星，客商转向冷库椒交易，货主随行出售，供应量不大，刚需客商有一定压价情况，冷库货主心态平和，要价坚持，随行出货，线椒需求量略有增加。冷库三樱椒上统货8.20-8.30元/斤。

临颍产区存储商心态出售积极性提高，多数小批量拿货发市场销售。存储商随行出货，要价较为坚持，多数以低价位货源成交为主，整体走货量不大，冷库三樱椒上统货7.90-8.00元/斤。

武城产区行情以稳为主，储存商有序供应货源，出库货源不多，采购商多数选择低价位打粉货，好货成交不多;目前库外三樱椒上通货价格7.70-7.80元/斤;库内三樱椒好货8.00-8.05元/斤。

行情预测：

冷库货源成为供应主体，存储商心态稳健，少量出货积极性较高，由于天气升温，终端走货缓慢，刚需客商小批量订货，个别商家有抄底想法，前往金乡拿货，金乡产区大蒜价格较高，冷库三樱椒腾库现象相对去年同期有所减少，购销双方略显僵持，走货不快，发市场客商有小批量补货情况，走货略有增量。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区北京红有一定数量，货主要价坚持，客商多青睐干度好的货源发市场销售，部分打粉厂收购库外尾货，价格暂稳，速冻金塔需求量增加，部分选择出成17以上的货源采购;目前速冻金塔价格1.85-2.00元/斤，冷库北京红上通货价格4.70-5.10元/斤。

库尔勒产区库存货源紧张，货主捂货待涨，货源偏少，采购商对高价有所抵触，走货零星，价格暂稳;目前铁板椒干椒报价9.00-11.70元/公斤。

印度椒市场动态：

印度椒本土价格偏硬，印度本土冷库椒出货，订货价格维持较高价位，S17农民包带把货2427美元/吨，剪把2827美元/吨，去把3200美元/吨;印度订货价格持续上涨，由于国内走货迟缓，订货积极性不高，与国内价格走低情况短期内形成倒挂现象。

前期订货到港数量大，尾期货源较多，货源质量参差不齐，由于终端走货不快，批发商及厂商观望心态较浓，实际要货量较小，走货迟缓，当前急售货源减少，质量好的货源要价坚持，但整体走货不快，购销缓慢倒挂的局面仍将持续。目前港口S17去把好货报价12.00-12.10元/斤，剪把9.80-10.20元/斤，S4剪把8.10元/斤左右。