第21届系列作物解决方案会议之猕猴桃论坛在陕西杨凌隆重召开

    春风贺喜无言语，排比花枝满桃园。3月28日，陕西杨凌，600余人参加了由中国农药工业协会、西北农林科技大学、植保中国协会主办，中国农药工业协会安全科学使用农药委员会承办，拜耳作物科学（中国）有限公司联合主办，大丰收、鲜农纷享农产品物联网股份有限公司协办的第二十一届系列作物解决方案会议之猕猴桃论坛。此次会议还得到了杨凌示范区农业技术推广协会、眉县三星猕猴桃专业合作社、眉县绿丰源植保专业合作社的大力支持。

    中国农药工业协会副秘书长郭卫，西北农林科技大学科技推广处副处长张正新，全国农业技术推广服务中心推广研究员、中国农药工业协会安全科学使用农药委员会总培训师邵振润，陕西省植物保护工作总站副站长苏小记，陕西省农药行业协会会长、中国农药工业协会安全科学使用农药委员会副主任单位陕西上格之路生物科学有限公司董事长郑敬敏为大会致开场词。

    为深入贯彻落实中央一号文件和农业农村部《关于做好2019年农业农村工作的实施意见》文件精神，全国农技中心协同全国植保系统、行业协会组织开展农药安全科学使用培训活动。本次猕猴桃论坛是全国农技中心2019年科学安全用药“1+7+N”培训活动中重要的一场。郭卫副秘书长表示，中国农药工业协会作为承办单位之一，高度重视并持续开展“系列作物解决方案会议”及“安全科学用药建设美丽乡村大讲堂活动”，安全科学使用农药委员会自2014年成立以来，协同会员单位开展“安全科学使用农药 建设美丽乡村大讲堂”702期，累计培训约13万人次，举办安全科学用药培训会36800余场，培训种植户近156.2万次，发放培训资料120万册以上，召开马铃薯、苹果、水稻、柑橘、猕猴桃等系列作物解决方案会议二十届，累计培训约1.4万人次。希望此次论坛可以为广大种植户提供学习交流平台，以提高猕猴桃品质和效益，让优质的产品更好的服务农户。

    作为猕猴桃的关注者和爱好者，张正新副处长近几年也在思考猕猴桃产业发展问题。虽然猕猴桃与苹果、柑橘等大宗水果相比，市场空间巨大，且作为一种富有营养价值的健康水果，发展前景较好，但在其产业发展过程中，仍然存在研究起步晚、生理机理问题没有完全解决、缺少完善的技术支持等问题。因此应协同各方力量，打造猕猴桃全产业发展模式，此次猕猴桃论坛的举行，搭建了专家与种植户交流的平台，张正新副处长说希望借此机会帮助果农提高猕猴桃综合防控技术水平，提升其果园果实品质和效益，以陕西为点推动全国猕猴桃产业绿色健康发展。

    党的十九大指出我国进入中国特色社会主义新时代，矛盾发生变化，要开展农业节肥节药行动，实现化肥农药使用量负增长。《国家质量兴农战略规划（2018-2022）》提出了包括加快农业绿色发展、推进农业全程标准化、促进农业全产业链融合、培育提升农业品牌、提高农产品质量安全水平、强化农业科技创新等七个方面重点任务，对此邵振润研究员说，国家实施质量兴农战略，农民自身也要做出贡献。随着我国经济进入高质量发展阶段，优质农产品和服务需求快速增长，补齐农业短板、促进农业高质量发展成了当前的迫切要求。以农业科技来说，药械强则植保强，现代化药械帮农民打药，可做到人机分离，防止中毒，大大提升了防控能力和水平。同时邵振润研究员也提出了四句自己总结的助力质量兴农的话：1.准确把握农村发展趋势，认真聆听农民呼声；2.以服务农民为中心，以节药和实现使用量负增长为导向；3.聚焦统防统治等农业社会化服务；4.让防病治虫成为轻松体面的劳动。

    世界猕猴桃的故乡在中国，中国猕猴桃的原产地在陕西。目前，陕西猕猴桃产业规模和产量均稳居全国首位，是继苹果之后，第二张代表陕西的名片。苏小记副站长表示，陕西虽然是我国猕猴桃的主要产区，但也是猕猴桃病虫害的重灾区，以细菌性溃疡病和细菌性叶枯病为代表的各种病害，严重影响着猕猴桃果实的数量和质量。安全科学用药是提高农作物病虫防治效果和农药利用率的有效措施，也是保障农产品质量安全和生态环境安全的有效途径，更是实现农药使用负增长的重要抓手。此次猕猴桃论坛的举办不仅是集多方力量共同推进农药科学安全使用的一件好事，还是贯彻党的十九大精神和中央一号文件的最好体现。

    近几年猕猴桃产业迅速发展，其全国种植面积已超过250万亩。但其在安全科学用药方面仍存在着一些问题。首先从生产过程看，在猕猴桃生长过程中，面临着溃疡病、黄化病等病害的侵扰；其次大部分种植户缺乏安全用药知识和技能，存在不规范用药、过量用药等行为；最后由于种植户所选用的药械本身问题或使用技术不当，造成农药利用率较低。为此，郑敬敏会长说，安全科学使用农药既是提高农产品质量的需要，又是保护生态环境的需要，还是保护猕猴桃产业可持续发展和食品安全的需要。要推进猕猴桃安全科学用药，传统的猕猴桃种植须向现代化种植迈进，同时这需要相应的诸如环保型农药、科学可持续的使用技术等一类的现代植保技术来支持，需要集中各方力量，共同推进。

    2019年中央一号文件提出，要开展农业节肥节药行动，实现化肥农药使用量负增长。为使种植户正确认识农药，安全科学用药，孙新友博士从购买、运输、储存、施药、空包装及废弃物处理、记录等六个方面对参会者进行了培训，其中配药的顺序应为，先配难溶的固体，再配液体，最后配其他。此外他提出安全用药的五个黄金守则：1.时刻小心谨慎；2.正确阅读和理解产品标签；3.保持良好的个人卫生习惯；4.穿着适当的个人防护用品；5.维护和保养施药设备。最后孙博士还提醒参会者一定要注意保护授粉昆虫的安全。

    我国人均猕猴桃消费量已超过2kg，新西兰只有不到22万亩猕猴桃园，却将生产的猕猴桃出口到了世界70多个国家，创造了60多亿的销售额。我国整个猕猴桃产业与新西兰等做的非常好的国家相比，差距就在品质上。对此，刘占德教授同参会人员分享了猕猴桃高质量绿色发展的关键技术问题，猕猴桃要想做到高质量发展，果园就要做到优质、高产、高效，通过把握果园的自然条件和立地条件来实现，因猕猴桃具有喜暖怕（炎）热、需冷怕冻，喜光怕晒，喜气怕风、喜水怕涝的特性，因此要注重防风以及对土壤的保护。

    猕猴桃的生长过程中，存在着病虫害的侵扰，对此时春喜教授首先为参会人员简单介绍了以溃疡病、早期落叶病、花腐病、根腐病、黄化病、病毒病、介壳虫、螨类、小薪甲等为代表的几种猕猴桃病虫害形成的原因、发病的症状，并提到，在几种猕猴桃生产中常见的病虫害里，溃疡病是比较严重的病害，它与冻害息息相关，所以要想控制好溃疡病，一定要抓住痛点, 通过技术和方案的配合解决。应把握用药的时间，精准用药，溃疡病用药的两个关键期分别是采收前和秋冬后。用药时要优先选用植物源农药、微生物、天敌等生物农药，猕猴桃病虫害防治，要以防为主，药剂处理为辅，切记要根据病因，对症下药。最后时春喜教授用12个字总结了猕猴桃病虫害防治的要点：预防为主、综合治理、统防统治。

    近几年，猕猴桃作为发展势头和经济效益比较突出的小宗水果，市场一路走俏。陕西、河南、四川三省猕猴桃产量约占全国总产量的85%， 单陕西就超过全国总产量的50%。猕猴桃产业的快速发展，除了关注品牌品质、技术水平等方面外，还应掌握猕猴桃市场营销的几个技巧，学会市场营销，才能获得经济效益，王征兵教授提出六个猕猴桃市场营销策略，分别是：转变用途法、文化诱导法、对比法、狐假虎威法、品牌法和信息法。

    中国秦岭北麓是中国猕猴桃资源最丰富的地区，但与新西兰等国相比，为什么中国的猕猴桃种不出产量、品质？因为大多数种植户没有注意到猕猴桃生长中的土壤等自然条件，对此张炳辉会长用四个短语总结了猕猴桃种植的要点：1.坑挖大；2.肥配好；3.树栽浅；4.水浇饱。猕猴桃种植过程中，科学施肥能够有效提高产量，张炳辉会长还同参会人员分享了几个猕猴桃施肥遵循的原则，首先，施肥要以底肥为基础进行判断，其次，要大量施加有机肥；施磷肥时，不要用硫酸处理的磷肥，容易与碱性物质产生反应；元素要补齐；注意菌剂的使用；最后，要观察猕猴桃出芽情况，出芽如果整齐，萌芽期施肥可以选用氮肥。

    崔永玲老师同参会人员分享了以真菌性病害、细菌性病害、生理性病害为代表的几种猕猴桃主要病虫害。并具体讲解了溃疡病、灰霉病、炭疽病、软腐病、根腐病等几种病虫害的发病条件、发病症状、最佳防治时期及拜耳更好猕猴桃全程解决方案。

    互联网不仅使人们的生活发生了翻天覆地的变化，也改变了许多行业的生存态势。王兴林农艺师说，由于耐贮运性好, 猕猴桃的电商平台优势凸显。但是电商平台的持续高价买单力与产品品质是直接挂钩的, 这就对猕猴桃的品质提出了更高的要求。因此农民应积极的拥抱互联网，通过互联网学习更多的种植技术，同时王兴林农艺师还从“种、学、管、卖”四个角度提出了一套互联网猕猴桃种植方案，这套从产到销的互联网种植解决方案，能全面提升猕猴桃生产质量和效率，促进猕猴桃绿色安全生产，加快整个猕猴桃产业的转型和升级。

    有比较才知高低。我国猕猴桃产量占全球的60%，出口却不到1%，与新西兰相比，我国猕猴桃种植面积最大，产量却不是最高。很大程度上是因为我国猕猴桃化学农药使用量过大。因为不科学的用药方法，使得猕猴桃果品出现问题。对此，王强总经理介绍了猴桃全程标准化栽培管理技术、猕猴桃标准化产业联盟运营模式、品牌化营销策略，同时呼吁广大种植户不仅要会种植，用标准化服务农业，推动高效节水灌溉设施建设，实施水、肥、土壤综合改良一体化管理，提高水肥利用率，减少环境污染，还要会经营，将作物的标准种植技术落实在生产实践中，一方面进行土壤、植保相关指标数据测报，科学指导生产管理；另一方面进行质量追溯，服务于猕猴桃品牌化建设。

    实践出真知，磨练出才干。与会现场还就猕猴桃不发芽、发芽慢；不同区域出芽情况不一致；各别树发芽少，施菌肥后覆土是否可以；该如何防治翠香黑头病；萌芽肥何时施；金福、瑞玉等新品种前景如何；外地种植猕猴桃是否会对陕西造成影响等问题进行了专家答疑。

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