由国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布的GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》,自2018年12月21日起正式实施。
本标准是GB 2763—2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的增补版,可以一并配套使用。
本标准规定了食品中百草枯等43种农药302项最大残留限量,其中包括植物源性食品中9种农药84项最大残留限量。
本标准适用于与限量相关的食品。GB 2763—2016规定的食品类别及测定部位适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外。
1 百草枯(paraquat)
1.1 主要用途:除草剂。
1.2 每日允许摄入量(ADI):0.05 mg/kg bw。
1.3 残留物:百草枯阳离子,以二氯百草枯表示。
1.4 最大残留限量(MRL):应符合表1的规定。
表1
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
谷物 稻谷 | 0.05 |
饮料类 茶叶 | 0.2 |
2 噁唑菌酮(famoxadone)
2.1 主要用途:杀菌剂。
2.2 每日允许摄入量(ADI):0.006 mg/kg bw。
2.3 残留物:噁唑菌酮。
2.4 最大残留限量(MRL):应符合表2的规定。
表2
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
干制水果 葡萄干 | 5 |
3 粉唑醇(flutriafol)
3.1 主要用途:杀菌剂。
3.2 每日允许摄入量(ADI):0.01 mg/kg bw。
3.3 残留物:粉唑醇。
3.4 最大残留限量(MRL):应符合表3的规定。
表3
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
油料和油脂 大豆 花生仁 | 0.4 0.15 |
蔬菜 甜椒 | 1 |
水果 葡萄 香蕉 | 0.8 0.3 |
干制水果 葡萄干 | 2 |
饮料类 咖啡豆 | 0.15 |
调味料 干辣椒 | 10 |
4 氟吡菌胺(fluopicolide)
4.1 主要用途:杀菌剂。
4.2 每日允许摄入量(ADI):0.08 mg/kg bw。
4.3 残留物:氟吡菌胺。
4.4 最大残留限量(MRL):应符合表4的规定。
表4
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
蔬菜 洋葱 结球甘蓝 抱子甘蓝 头状花序芸薹属蔬菜 叶菜类蔬菜(芹菜除外) 芹菜 茄果类蔬菜 瓜类蔬菜 | 1 7 0.2 2 30 20 1 0.5 |
水果 葡萄 | 2 |
干制水果 葡萄干 | 10 |
调味料 干辣椒 | 7 |
注:本表中各项限量均为临时限量。
5 双炔酰菌胺(mandipropamid)
5.1 主要用途:杀菌剂。
5.2 每日允许摄入量(ADI):0.2 mg/kg bw。
5.3 残留物:双炔酰菌胺。
5.4 最大残留限量(MRL):应符合表5的规定。
表5
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
干制水果 葡萄干 | 5 |
调味料 干辣椒 | 10 |
注:本表中各项限量均为临时限量。
6 肟菌酯(trifloxystrobin)
6.1 主要用途:杀菌剂。
6.2 每日允许摄入量(ADI):0.04 mg/kg bw。
6.3 残留物:肟菌酯。
6.4 最大残留限量(MRL):应符合表6的规定。
表6
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
谷物 小麦 大麦 玉米 | 0.2 0.5 0.02 |
油料和油脂 花生仁 初榨橄榄油 精炼橄榄油 | 0.02 0.9 1.2 |
蔬菜 韭菜 结球甘蓝 结球莴苣 萝卜叶 茄子 甜椒 芹菜 芦笋 胡萝卜 萝卜 | 0.7 0.5 15 15 0.7 0.3 1 0.05 0.1 0.08 |
水果 柑橘类水果(柑橘除外) 仁果类水果(苹果除外) 核果类水果 草莓 橄榄 番木瓜 | 0.5 0.7 3 1 0.3 0.6 |
干制水果 葡萄干 | 5 |
坚果 | 0.02 |
糖料 甜菜 | 0.05 |
饮料类 啤酒花 | 40 |
7 乙基多杀菌素(spinetoram)
7.1 主要用途:杀虫剂。
7.2 每日允许摄入量(ADI):0.05 mg/kg bw。
7.3 残留物:乙基多杀菌素。
7.4 最大残留限量(MRL):应符合表7的规定。
表7
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
蔬菜 大葱 芸薹类蔬菜(花椰菜、结球甘蓝除外) 菠菜 结球莴苣 叶用莴苣 芹菜 番茄 豆类蔬菜(蚕豆、菜用大豆和豇豆除外) | 0.8 0.3 8 10 10 6 0.06 0.05 |
水果 橙 仁果类水果 桃 油桃 蓝莓 覆盆子 葡萄 | 0.07 0.05 0.3 0.3 0.2 0.8 0.3 |
坚果 | 0.01 |
糖料 甜菜 | 0.01 |
注:本表中各项限量均为临时限量。
8 乙螨唑(etoxazole)
8.1 主要用途:杀螨剂。
8.2 每日允许摄入量(ADI):0.05 mg/kg bw。
8.3 残留物:乙螨唑。
8.4 最大残留限量(MRL):应符合表8的规定。
表8
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
蔬菜 黄瓜 | 0.02 |
水果 柑橘类水果(柑橘除外) 仁果类水果(苹果除外) 葡萄 | 0.1 0.07 0.5 |
坚果 | 0.01 |
饮料类 茶叶 啤酒花 | 15 15 |
调味料 薄荷 | 15 |
9 唑螨酯(fenpyroximate)
9.1 主要用途:杀螨剂。
9.2 每日允许摄入量(ADI):0.01 mg/kg bw。
9.3 残留物:唑螨酯。
9.4 最大残留限量(MRL):应符合表9的规定。
表9
食品类别/名称 | 最大残留限量,mg/kg |
蔬菜 茄果类蔬菜 黄瓜 | 0.2 0.3 |
水果 柑橘类水果(柑橘除外) 仁果类水果(苹果除外) 葡萄 | 0.5 0.3 0.1 |
干制水果 葡萄干 | 0.3 |
坚果 | 0.05 |
饮料 啤酒花 | 10 |
调味料 干辣椒 | |
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