湘君府味业：火红辣椒 红火事业

辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯  位于鸡泽县的湘君府味业有限责任公司前身是侯氏调味品厂，已有近30年的发展历史，2007年正式成立鸡泽县湘君府味业有限责任公司。多年来，公司始终以产品为根本，以技术作支撑，成为当地辣椒产业的龙头企业，有效带动了鸡泽辣椒特色产业集群的壮大发展。

走进湘君府味业有限责任公司生产车间记者看到，工人们正在生产线上紧张工作，他们告诉记者，目前除个别生产线正在升级改造外，其余生产线都已马力全开，用于满足当前销售需求。

剁椒是湘君府的主打产品，其独特风味征服了不少喜辣人士。采访中记者发现，为保证食品质量，员工进出车间都有严格消毒程序和着装要求，在每条生产线上也有专门的品控人员对产品加工过程进行质量控制。侯宝亮告诉记者，目前他们已经做到了全产业链管理，从种子研究到种植环节、生产环节都有严格要求，保证原材料品质的稳定和产品质量的安全。

凭借多年在辣椒领域的深耕，企业积累了丰富的生产和技术经验，逐步在行业中成为标杆。目前公司已发展成为国内最大的剁椒加工企业，拥有13条生产线，生产剁椒、辣酱、泡菜、玉米粒等120余种产品，是集辣椒种植、加工、销售、农技科研为一体的农业产业化国家重点龙头企业。

正是在品质把控上的不计成本，公司才赢得了市场的认可和消费者的信赖，并先后荣获多项品牌殊荣，今年公司更是获得了我市“特色产业集群优秀头部企业”称号。

小辣椒带动大产业，作为鸡泽辣椒产业头部企业，湘君府味业始终坚持“企业+基地+农户”产业化发展道路，2018年牵头成立了湘君府辣椒甜玉米农业产业化联合体，联合体中有11个合作社、6个家庭农场、4个上下游企业以及两个农机、农资公司，关联农户达13000余户，通过与这些单位建立紧密的利益联结与分工合作机制，强力促进了全县辣椒产业发展，使鸡泽县从辣椒原料出口县发展成为华北最大的辣椒生产加工和销售集散基地，全行业年产值达到36亿元。目前鸡泽县全县辣椒种植面积已稳定在8万亩左右，现有辣椒加工企业130多家。同时，鸡泽县也依托现代农业（辣椒）园区建设，不断延伸辣椒种植、加工、研发、销售产业链条，推动辣椒一二三产业融合发展，现在辣椒产业集群已成为当地重要的特色产业集群。

 

来源：邯郸新闻