贵州省辣椒大省向辣椒强省的历程

 辣椒财富网(www.lajiaow.cn)讯 目前，贵州省辣椒产业生产规模、产量、产值已居全国第一。那怎么将贵州从辣椒种植大省打造成辣椒产业强省呢?动静记者在“2019年贵州·遵义辣椒博览会”的新闻发布会上提出了这个问题，贵州省农业农村厅党组书记、厅长杨昌鹏分别从五个方面进行了回答。

通过多年来的发展，我省辣椒的确在规模、产量、产值三个方面做到了全国第一。这些概括起来只能说明大，但我们感觉我们辣椒产业的发展遇到了一个瓶颈，就是还不是一个辣椒强省。为了突破从辣椒种植大省向辣椒产业强省的瓶颈，省委省政府决定把辣椒产业作为省领导领衔推进的十二个优势特色产业之一，由省政府分管农业的副省长吴强同志亲自任辣椒产业发展领导小组组长领衔推进，并成立了工作专班，设在农业农村厅，我任专班的负责同志，我们聚集了贵州省乃至中国的辣椒方面专家，作为我们技术团队支撑。来抓好我们贵州辣椒产业发展，让我们贵州辣椒实现从辣椒大省向辣椒产业强省的转变。具体来说，要重点抓好以下五个方面的工作：

抓品牌打造。贵州辣椒品牌现在在外面有很好的基础，大家熟知的“老干妈”已经漂洋过海，已经走遍世界各地。我们要在这个基础之上，依托现在的辣椒企业打造一批象“老干妈”一样有影响力的品牌。现在我们有很好的基础，我们坐飞机看到的“苗姑娘”、还有我们贵州的“辣三娘”品牌正在茁壮成长，我们要在这方面下功夫。

抓质量提升。辣椒产业发展、辣椒强省我们要走的是质量强省之路。要把我们贵州辣椒从全产业链贯穿质量，从基地建设到原材料采收、到加工销售整个过程把好质量关。让我们贵州生产的辣椒走到任何地方质量都是最好的。

抓平台建设。我们的中长期发展中是一城、两市场三基地、四中心，这些都是平台，比如说两市场，一个是全球性辣椒专业批发市场，一个是重要的辣椒期货交易市场这些都是辣椒产业发展的重要平台。这些平台建立以后，其中辣椒价格指数现在正在营运，那么我们贵州在中国乃至世界的话语权将会增强。平台在我们努力之下，未来建成之后，将会支撑我们实现辣椒大省向辣椒强省的目标。

抓主体培育。就是我们要按照 “龙头企业+合作社+农户”的组织方式。大力主体的培育，让我们辣椒的企业发展得更加快速，质量更加好，速度更加快，带动农民致富。

抓市场开拓。我们贵州辣椒现在得到各方的好评，我们要这个良好的态势，进一步加大国内外、海内外市场的开拓，让我们贵州辣椒真正的风行天下。把最美的味道奉献给世界，让世界爱上贵州辣椒味道。