2022年第16周中国·武城英潮辣椒价格指数 分析报告（4月11日--4月17日）

 辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯

一、中国·武城英潮辣椒价格指数走势

（一）整体行情走势：环比偏弱

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周总日定基价格指数由164.92点开始，报收于157.16点，回落7.76点，跌幅4.71个百分点；其中，最高点收于164.92点，较上周最高点173.78点，下跌8.86点，跌幅5.10个百分点；较去年同期最高点130.38点，上调34.54点，涨幅26.49个百分点；本周最低点收于157.16点，较上周最低点164.92点，下跌7.76点，环比跌幅4.71个百分点；同比去年最低点128.84点，上涨28.32点，涨幅21.98个百分点。（图一）

（图一）

（二）大椒类价格指数行情走势 趋稳为主

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周大椒类日定基价格指数由121.66点开始，报收于121.66点，趋于平稳；其中，最高点收于122.07点，与上周最高点122.07点持平；较去年同期最高点114.02点，上调8.05点，涨幅7.06个百分点；本周最低点收于120.83点，较上周最低点121.66点，下跌0.83点，跌幅0.68个百分点；同比去年最低点112.69点，上涨8.14点，涨幅7.22个百分点。在监测的8种大椒类规格品走势中，1种规格品小幅上扬，1种规格品下降，6种规格品持平；其中，北京红价格波动表现最为平稳。（图二）

（图二）

（三）小椒类价格指数走势 环比延续下行

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周小椒日定基指数由190.53点开始，报收于182.21点，回落8.32点，跌幅4.37个百分点；其中，最高点收于190.53点，较上周最高点199.50点，下跌8.97点，跌幅4.49个百分点，较去年同期最高点142.48点，上调48.05点，涨幅33.72个百分点；本周最低点收于182.21点，较上周最低点190.00点，下跌7.79点，环比跌幅4.10个百分点；同比去年最低点140.71点，上涨41.50点，涨幅29.49个百分点。在监测的4大类小椒规格品走势中，0种规格品上涨，4种规格品下降，0种规格品持平；其中，三樱椒本周价格波动较为明显。（图三）

（图三）

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

（图四）

本周中国·武城英潮辣椒价格指走势表现“产区走货缓慢，价格缓慢下行”。数据显示：本周全国干辣椒产区市场交易总平均价格收于每公斤18.39元，较上周平均价格环比跌幅0.43个百分点；受疫情影响，辣椒从产区供应端到市场的需求端均出现不同程度的下滑，数据显示本周各指数成员单位所报交易量与交易额较上周环比分别减少高达17.82%和21.05%；产区物流受阻，部分产区辣椒外售暂缓。

三、全国辣椒产区市场交易综合平均价格情况

（一）本周综合平均价格：整体价格作小幅回落调整

（图五）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤18.22元，较上周平均价格回调0.55个百分点，与去年同期平均价格同比上涨25.39个百分点；其中，本周小椒交易平均价格收于每公斤19.72元，较上周平均价格环比下滑0.60个百分点，较去年同比上调28.22个百分点；大椒的交易平均价格本周收于每公斤9.63元；较上周平均价格环比上涨0.42个百分点，与去年同期同比下跌1.13个百分点 。（图五）

备注：总平均交易价格是基于全国八大省份辣椒主产区，十二大产区市场上的指数采价单位所报数据（共12种规格品，其中大椒8种，小椒4种。）汇总所得，具有很高的客观性和真实性。

（二）全国主要辣椒产区规格品平均价格：偏弱为主

（图六）

中国·武城英潮辣椒价格指数团队在全国8大省份辣椒主产区中，选取最具代表性的12个辣椒产区市场做为监测对象，本周数据环比上周表现：10个产区市场价格表现回落，2个产区市场出现微涨，0个产区市场较上周持平。（图六）

备注：各规格品平均价格是基于在12大产区市场中，指数单位所上报相应的单规格品精品、上统、中统、下统四个等级的综合平均值，所以数据的对比性和对后期走势的预测性更具参考价值。

（三）贵州虾子镇辣椒价格

（图七）

（友情提示：此报告所展示的市场价格仅供参考，在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响，所以如果对报告中的价格有异议还请谅解！）（图五）（图六）（图七）

四、成员单位交易情况

（一）交易量、交易额双降

（图八）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示，本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别下滑17.82个百分点和21.05个百分点。(图八）

（二）品质占比：精品货源最受市场青睐

（图九）

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示：在本周所交易货源从品质上看，精品货源以占37.85%居于首位；其次是上统货源22.14%，紧随其后位列第二；下统、中统货源比例19.72%、20.29%位居第三、第四。（图九）

五、短期走势预测：

随着天气的升温库外辣椒干度虽然较好，但花度增加，数量零星，冷库货逐渐成为市场主体交易的主流货源；多地疫情防控仍然严格，部分地区有向好态势，生活恢复常态，终端批发商补货需求增加，但留给市场主体交易的时间正在随着疫情的防控缓慢消散；当前存储商要价略显松动，从整体数据分析看交易价格出现下滑迹象；在“疫情心态”的影响下，部分加工企业和贸易商形成了辣椒原料的低库存采购政策。内蒙板椒农户退出市场，货源集中在存储商手中，要价有一定上调，河南部分主产区因疫情防控，交易受阻，采购集中金乡产区，存储商焦急出货的心态得到缓解，短期内价格趋于稳定。后期随着交易的放开，河南库存投放市场，供应增多，辣椒价格偏弱的可能性较大。

六、近期密切关注：

1、金乡短期冷库辣椒出货情况。

2、河南产区疫情防控等级。

3、印度椒印度国内贸易商的心态。

4、大风极端天气对育苗小拱棚的影响。

七、风险提示

疫情防控     销售时间    印度椒订货价格     存储商心态

英潮辣椒价格指数监测中心  齐斌（主任）