正常辣椒的外形匀称、色泽光亮、形条稍直。不少辣椒种植户可能遇到这种问题,即辣椒膨大发育不良,果实皱皱巴巴无光泽,大小不匀,近似“歪瓜裂枣”。
虽然它们基本不影响口感,但商品性很较差,百姓们一般不愿意挑选这类辣椒,原因很简单,这种辣椒买回去不好切。
其实,这是畸形果的典型表现,很大程度是由辣椒生理性病害所致,主要原因在于辣椒花期授粉不良。但辣椒授粉是否正常与温度、肥水等因素密切相关。
一般来说,辣椒花期的花粉发芽授粉的最适宜温度在25℃-28℃。当温度低于13℃或者高于35℃,就容易引起辣椒花期授粉不良,容易导致落花落果,形成僵果、畸形果。坐果后,如果天气干旱、光照不良,水肥不足,幼椒得到的养分不足,也容易促使辣椒形成畸形果。另外,蓟马等虫害也易造成辣椒形成畸形果。
那么,如何防治或者减少辣椒形成畸形果?
除了选择栽种具有抗旱、品种优良的辣椒外,有条件的种植户可以进行大棚栽培,以方便温度控制,把棚内室温保持在适宜的温度范围内。在辣椒花期,将白天控制在25℃-28℃,夜间保持在16℃-20℃,以提高开花坐果率。
其次,水肥管理要科学。除了在各生长阶段进行必要的追肥,还应该重视喷施叶面肥,不仅有助于幼椒发育,还能增产增收。辣椒坐住果以后,叶面喷施0.3?酸二氢钾溶液+0.2?砂溶液2-3次,每次间隔7-10天,既能促使植株茎叶生长,还有利于幼椒膨大发育。
最后,有些辣椒畸形果还与病害有关,比如,辣椒幼果被蓟马、白粉虱等虫害啃食后,容易发育成畸形果。可选用40?蚜呋虫胺粉剂1000-1500倍液,或者50?啶螺虫酯粉剂1500-2000倍液进行防治。